vendredi 26 juillet 2013

Une semaine en Provence - III * 一週在普羅旺斯 (三)


Flamands roses en Camargue.
卡瑪格火烈鳥


Mercredi

Après un bon petit-déjeuner à l’hôtel et après avoir loué une voiture, je suis sur le départ pour la Camargue. A l’embouchure du Rhône, ce grand parc régional est l’endroit rêvé pour observer les milliers d’oiseaux migrateurs (1) qui viennent y faire halte. Passé le port de Fos-sur-Mer, je prends le bac (2) pour traverser le Rhône et rejoindre les Salins-de-Giraud. Le nom de cette petite ville vient du fait que le sud de la Camargue est composé d’étangs et de plans d’eau salée, pour la plupart exploités en tant que marais salants (3) (et aussi en tant que rizières (4), oui, oui). J’aime beaucoup les couleurs des marais, dont l’eau, par je ne sais quel processus chimique, se donne des teintes bleues, violettes et même roses.

Outre les marais salants peuplés de flamands roses, le paysage (5) se compose de pâturages (6). Les gardians, ces cow-boys de Camargue, y élèvent (7) des chevaux blancs, mais surtout des vaches et des taureaux pour les arènes (8) espagnoles et celles d’Arles, où se tiennent aussi parfois des corridas. Arles est la « capitale » de la région, riche en monuments (9)  datants de la Rome antique et aussi célèbre pour avoir hébergé le peintre Vincent Van Gogh. Je passe la fin de l’après-midi à me promener dans le centre-ville avant de prendre un verre au fameux Café de Nuit et de rejoindre mon hôtel.


星期三

早餐吃完、租好了車之後,我準備出發去卡瑪格(Camargue) 濕地公園。這個大公園在羅納河(Rhône)三角洲,每年冬季數以千計的遷徙鳥類來到這裡於是卡瑪格是賞鳥者的最愛地點。過了佛斯港口(Fos),我必須先搭過河船再開往薩楞德西后(Salins-de-Giraud)。這小鎮的名稱 Salins《鹽》的來源是因為卡馬格地形是以沼澤、鹹水澤為主,大部分變成鹽沼或者稻田(是啊,是啊,法國也有產稻米!)。我非常喜歡鹽沼的顏色,不知道是因為什麼化學過程,有藍色的,紫色的,甚至也有粉紅色的水。
除了觀看在沼澤裡的火烈鳥之外,也可以去拜訪卡瑪格牧場。卡瑪格牛仔,gardian ,騎著白馬養著公牛。公牛有些會被西班牙競技場買走,少數會在阿爾勒競技場參加鬥牛賽。阿爾勒(Arles) 是卡瑪格區的“首都”,文化資源很豐富,擁有很多古代羅馬的古蹟,荷蘭畫家梵谷也在阿爾勒住了一陣子。我用剩下時間在市中心逛逛,晚上去飯店休息前還在《夜晚露天咖啡座》畫中的咖啡廳喝杯飲料。

Le Dico 小詞典
  1. un oiseau migrateur (n.m.) : [œ̃ nwazo migratœr] un oiseau qui voyage de manière régulière et saisonnière, le plus souvent pour échapper à un climat défavorable 遷徙鳥類 ; exemples : l'hirondelle 燕子, le flamand rose 火烈鳥, la petite spatule 黑面琵鷺
  2. un bac (n.m.) : [œ̃ bak]1. un bateau qu'on prend pour traverser un fleuve. 河船
                                       2. un récipient rectangulaire peu profond. 盤子
        le bac = le baccalauréat : l'examen de fin de lycée, qui permet d'entrer à l'université ou dans une grande école. Phr. : Il a passé son bac en juin dernier. 他去年六月考大學。
  3. un marais salant (n.m.) : [œ̃ marɛ salɑ̃] un marais qui produit du sel. 鹽沼
  4. une rizière (n.f.) : [yn rizjɛr] un champs où l'on cultive du riz. 稻田
  5. un paysage (n.m.) : [œ̃ pejzaʒ] 風景
       > un pays : 國家、地區
  6. un pâturage  (n.m.) : [œ̃ patyraʒ] une étendue où l'on fait paître les animaux. 草原,牧場
         paître (v.) [p
    ɛtr] 吃草. Phr.: Les vaches paissent dans la prairie.
  7. élever (v.) : [eləve]1. rendre plus haut 提高
                                2. faire grandir (un animal, un enfant) 養動物,教孩子(讓孩子長大、懂事)Phr. : Cette petite fille est très bien élevée. 這小女孩很懂事,很有禮貌。(被教的很好)
  8. une arène (n.f.) : [y narɛn] une place de jeux, de forme ronde, avec du sable (en latin, arena = le sable). 形狀圓、中間有沙子的競技場
  9. un monument (n.m.) : [œ̃ monymɑ̃] un bâtiment d'importance culturelle et/ou historique.古蹟,主要建築物

Marais salants.
鹽沼
©Juliette Fabre
Gardian et son taureau.
卡瑪格牛仔
Cabane de gardian.
卡瑪格牛仔小房子
©Juliette Fabre
Le théâtre antique d'Arles.
古代羅馬時代的戲院
©Juliette Fabre
 
La Vénus d'Arles (réplique ; l'originale est au musée du Louvre)
阿爾勒的維納斯(仿品,真品在羅浮宮博物館)
©Juliette Fabre

mardi 16 juillet 2013

Il est l'oooor !

Une petite vidéo pour s'amuser, avec les sons [œ] et [ɔ].


Le valet 傭人 :  _ C'est l'or ! Il est l'or !  L'or de se réveiller ! Mon señor, il est huit or ! Gouzi gouzi gouzi !
Le seigneur 主人 :  _ Il en manque une ! (少一個了!)
Le valet :  _ Vous êtes sor ?
Le seigneur :  _Tout à fait sor !
Le valet :_ Ah ben, ça alors ! (太奇怪了吧)
Le seigneur : _ Regardez sous le lit ! (您看床下有沒有!)
                       La voilà !(哈!找到了!)

Questions : 

L'or (n.m.) : [lɔr] 黃金
Se réveiller (v.) :  睡醒 起床
Tout à fait : 百分之百,完全
                 Tout à fait ! 完全正確!

1. 每次傭人說 l'or 其實是要說什麼字呢?
"C'est l'.... ! Il est l'....... !  "

2. señor 是哪一種語言的單字 ?它的法文是什麼?

3. "Le valet :  _ Vous êtes sor ?
     Le seigneur :  _Tout à fait sor !"
sor 是用在什麼字的位置?


Cette vidéo est un extrait du film La Folie des Grandeurs (1971) avec Louis de Funès et Yves Montand.





dimanche 14 juillet 2013

mardi 9 juillet 2013

On sort ce samedi soir ? * 週六出來品酒,如何?

http://boylondon.pixnet.net
 
Ce dimanche, c'est le 14 juillet, la Fête Nationale de la France.

Le restaurant "A Table", cuisine française et bar à vin, organise un apéro en musique samedi 13 en début de soirée. 
Participation 200NT$, incluant le premier verre d'apéro et grignotage.

Douceurs offertes pour tous ceux ayant fait leur réservation préalable via facebook/email/tel


7/14 法國國慶日, 7/13 呼朋引伴一起去法國小酒館同歡開胃酒聚會
來杯酒, 配點小食, guinguette musique ... 認識其他喜愛法國文化或葡萄酒的朋友...
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入場費用:200元/位(含單杯飲料及小點)
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即日起接受預約(facebook 或 email 或 tel ), 
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http://boylondon.pixnet.net

A TABLE 法國小酒館

台南市東區府東街 22 號
No. 22, Fu-Dong St. Tainan 701
Tel : 06 - 2389173Kathy & Nicolas

dimanche 30 juin 2013

Fête de la Musique 2013 : c'est l'été à Marseille !! * 2013年音樂節,夏天在馬賽了!

Comme tous les ans, le 21 juin on fête le début de l'été en musique dans toutes les villes de France !
每年的六月二十一日晚上,在法國各個城市裡,大家出來聽音樂為了慶祝夏天的來臨。

Cette année, Marseille - capitale européenne de la culture - sort le grand jeu et organise un concert géant qui a duré trois heures trente (à partir de 20h45) sur le Vieux -Port, retransmis sur les ondes de France 2.
今年馬賽市政府表現的很精彩,在全新的“舊港”舉辦個超大音樂會,法國第二電視台傳播。

Extraits 精選短片 :
Enjoy the music and the beautiful scenes of Marseille !


1. Café des Délices de Patrick Bruel (Patriiiiiiiiiiiiiiick !!!), avec TAL, M. Pokora, Nolwenn et Adamo

  2. Habibi I Love You de Ahmed Chawki, avec Kenza Fara

 
 3. Vivo per lei, par Amaury Vassili et Lisa Angell

4. Couleur Café de Serge Gainsbourg, par TAL et Christophe Maé

 5. Sixième Continent, de Nolwenn Leroy
 
6. Les sardines, par Cyril Hanouna et Patrick Sébastien
(le gros délire sur scène !!! 舞台上大家瘋了!!)

jeudi 27 juin 2013

Une semaine en Provence - II * 一週在普羅旺斯 (二)

La calanque de Sugiton
©Juliette Fabre


Mardi


Ce matin, je me lève tôt. Après un croissant et un café au lait, je vais au Vieux-Port rejoindre un ami sur son pointu (1), barque traditionnelle des pêcheurs provençaux. Au programme, pique-nique et baignade(2) dans les Calanques. Notre bateau avance lentement au gré du vent, on est bien ! Heureusement que le mistral s’est calmé, sinon nous aurions eu très froid !

Enfin, nous arrivons dans la belle calanque d’En Vau. L’eau est claire, des gens se font bronzer(3) sur les rochers ou discutent à l’ombre des pins. Nous arrêtons notre pointu au-dessus d’un banc de sable(4) , enfilons rapidement un maillot de bain (5) et plouf ! nous plongeons (6) dans l’eau fraîche ! Quel bonheur !

L’après-midi, nous continuons notre petit voyage vers Cassis. Cassis est un joli petit port traditionnel, entouré de collines où poussent des vignes(7). Nous marchons un peu près de la plage(8), et nous passons près d’un terrain de pétanque(9), où un vieux monsieur encourage son partenaire : « tu tires ou tu pointes ? ». Mon ami m’explique que la pétanque est un jeu très populaire ici. Nous regardons un moment, et je réalise que si les règles sont simples, le jeu n’est pas facile !

Mais déjà il est temps de rentrer, car un bon dîner nous attend à la maison : rougets(10) au barbecue !



星期二

今天較早起來,喝杯歐蕾咖啡,吃個可頌,到舊港去。跟朋友約好在他的pointu “小尖船”(普羅旺斯傳統漁船)見面。我們要去Calanques峽灣玩水吃野餐。我們的船慢慢跟著風飄走,好舒服哦!幸好今天的風沒那麼強了,不然我們一定會很冷!
終於,我們到了En Vau峽灣, 聽說這邊是馬賽峽灣最美的。海水清澈,有人躺在大石頭上曬太陽,有人在松樹下聊天。我們把船停在沙洲上,快速地穿上泳衣,噗通 !跳到涼爽的水去了!那就是幸福…
下午時,我們往Cassis卡希斯開船,那裡是個被葡萄園包圍的傳統小港,很漂亮!我們在海灘附近走走,走經了個小球場。一位老先生在鼓勵他的玩伴說:《你要直接丟球還是要把對方的球打走呢?》 我朋友告訴我法式滾球在普羅旺斯很受歡迎。我們就在旁邊看他們玩一段時間,發現了雖然這個遊戲的規則看起來很簡單,可是玩起來並沒有那麼容易!
啊呀,已經是該回馬賽的時間了,在家裡有個很棒的晚餐等著我們:烤羊魚…


Pointus dans le port de Cassis * 卡希斯小港的普羅旺斯傳統漁船
©Juliette Fabre

©Juliette Fabre
Le Dico 小詞典

  1. Un pointu (n.m.) : [œ̃ pwɛ̃ty] une barque de bois traditionnelle du sud de la France, ainsi appelée parce que son avant est pointu. 南法傳統漁船,船頭是尖尖的,所以被稱為小尖船。
  2. La baignade (n.f.) : [la beɲad] le fait de se baigner.
    >se baigner (v.) : [s
    ə beɲe] être dans l'eau, pour le plaisir. 泡,玩水
  3. Se faire bronzer (v.) : [brɔ̃ze] faire en sorte que la couleur de sa peau devienne plus foncée, de la couleur du bronze. 曬黑
        bronzer : être étendu(e) au soleil pour bronzer. 為了曬黑而躺在太陽下。
    >le bronze (n.m.) : [l
    ə brɔ̃z] 銅 <bronzé, bronzée (adj.) : [brɔ̃ze] qui a une couleur de peau plus foncée.曬黑的
  4. Le sable (n.m.) : [lə sabl] 沙子
  5. Un maillot de bain (n.m.) : [œ̃ majo də bɛ̃] 泳衣、 泳裝、 泳褲
  6. Plonger (v.) : [plɔ̃ʒe] (1) sauter dans l'eau, la tête la première 跳到水裡,頭部先進水; (2) 潛水
  7. Une vigne (n.f.) : [yn viɲ] l'arbuste qui produit le raisin [lə rezɛ̃] 葡萄樹
    < le vin (n.m.)
    [lə vɛ̃] 葡萄酒
  8. Une plage (n.f.) : [yn plaʒ] une étendue de sable ou de galets. 沙灘
  9. La pétanque (n.f.) : [la petɑ̃k] un jeu de boules populaire dans le sud de la France.滾球、地擲球
  10. Un rouget (n.m.) : [œ̃ ruʒe] un petit poisson de roche, de couleur rouge et à la chair savoureuse. 羊魚

lundi 17 juin 2013

Le "bon" goût du pain français * 有法國味道的麵包店


Ce matin encore, nous avons parlé de la France et du français en général au cours de 11h à Ximen. 
Et bien sûr, nous avons abordé la question du pain.
今早在西門分校11點的基礎課,我們討論法國跟法國人的時候有提到法國麵包。

En France, on mange du pain tous les jours, à presque tous les repas. 
Au petit-déjeuner en tartine, à midi en sandwich, au déjeuner et au dîner pour accompagner les plats et -surtout- le fromage. Au restaurant, on peut demander du pain à volonté.
A la boulangerie, on trouve différentes sortes de pains, mais en général les Français ont une préférence pour les pains "nature", dont le plus connu à l'étranger reste la baguette.
Le prix du pain n'est pas réglementé, le prix de la baguette varie de 0,80€ à 1€ selon la qualité de la boulangerie.
在法國,麵包是每天每餐不可缺少的食物。早餐時刷奶油並拌果醬變成美味的"塔丁", 忙碌的中午時變成三明治,一般午餐及晚餐當菜跟乳酪的好夥伴。法國餐廳都會提供免費無限量的麵包。
麵包店裡有很多種麵包,但是一般來說,法國人比較喜歡吃原味的麵包,在國外著名的baguette法國長棍麵包也就是其中之一。
麵包價格沒有收到政府控制,一條baguette價位大概是0.8歐元到1歐元 ,看麵包店的著名級數。

A Tainan, j'ai récemment "découvert" une petite boulangerie où on peut acheter une baguette au goût français (ils utilisent de la farine 100% française). Voici l'adresse (Merci Eric !) :
我最近發現了在台南的一間小麵包店,他們的baguette跟一般的不一樣,有法國的味道(因為他們麵粉使用100%的法國特質麵粉...)。這是他們地址(謝謝Eric幫我拿名片^^) :

Butter Nose 
"le pain au levain naturel" 
 N°288 Changjung Rd Sec.2, Tainan (à côté de la banque China Trust)
10:00 - 22:00 tous les jours sauf le dimanche

奶油鼻子輕食烘培坊
台南市長榮路二段288號 (中國信託旁)
10:00~22:00 每週日店休
06-2370859

有興趣的話,去吃看看吧,跟大家分享你的感受!
Goûtez et faites nous part de vos impressions ; ) !!


Le Dico 小詞典 
  1. le pain (n.m.) : [lə pɛ̃ ] 麵包
  2. une tartine (n.f.) : [yn tartin] 上面有奶油跟果醬的一片麵包
  3. une baguette (n.f.) : [yn bagɛt] 一條法國長棍麵包
  4. une boulangerie (n.f.) : [yn bulɑ̃ʒəri] 一間麵包店
  5. la farine (n.m.) : [la farin] 麵粉