Préparez bien votre table de Noël ! * 聖誕節的餐桌上有....

Noël approche très vite !
Si vous prévoyez une soirée à la maison, ne perdez plus de temps et préparez votre table de fête...
聖誕節真的快到了!
如果有計畫在家裡開趴，不要再拖了，快準備好餐桌上的東西...

• Pour le plaisir des yeux, voici des idées de décoration - très faciles ou plus difficiles: 給眼睛享受的，參考一下這幾招來裝飾家裡 (簡單、難一點的，都有!)

 VIDEO

• Pour le plaisir des papilles, une petite sélection de délicatesses à trouver à Tainan         

 給嘴巴享受的 (<<< 有點怪哼?)，看下面挖寶就對了! 住台南好幸福,,,


*** Bûche de Noël  樹幹蛋糕 ***

L'incontournable dessert traditionnel de Noël, vous le trouverez chez Côté France ! Dominique et son équipe vous proposent deux parfums et trois tailles au choix.
不可不知的聖誕傳統甜點，出現在法樂祺糕點。Dominique與他的夥伴們給你選擇兩種口味，三種尺吋：

Bûche meringue et fromage blanc 聖誕白乳酪樹幹蛋糕
4吋 320 NTD
6吋 600 NTD8吋 790 NTD
Bûche au chocolat 聖誕巧克力樹幹蛋糕 
4吋 350 NTD
6吋 650 NTD
8吋 850 NTD

(價錢不含運費喔)

A commander à la Boulangerie - Pâtisserie Côté France 法樂祺糕點
請2天前預訂
137 Chongsyue Rd, East dist.  -  台南市東區崇學路137號 
06 289 1268
www.facebook.com/cote.france.tw

*** Biscuits décorés 手繪造型餅乾***

Sam vous propose de jolis biscuits au chocolat décorés aux couleurs de Noël et de l'hiver : Père Noël, bonhomme de pain d'épice, flocon, ... Mignon !
Sam小巴發出創意力，用心的在餅乾上畫出可愛的圖案：聖誕老公公、薑餅人、雪花... 好葫喔! 很適合送朋友親人!

350 NTD le paquet de 7 biscuits décorés + une poignée de biscuits "boules de neige"
手絵巧克力聖誕造型餅乾7款各一，加上雪球餅乾一缶（約10～12顆入），原價370元，現在只要聖誕組合價350元!

A croquer à la Pâtisserie Le Paradis 巴哈迪印象甜點工坊
N°118, Lane 25, Chongshan Rd, East dist.  - 台南市東區崇善路25巷118號 

06 288 2889
www.facebook.com/PATISSERIE.PARADIS

*** Pâtes de fruits 水果軟糖 ***

Une dernière petite douceur, des pâtes de fruits sucrées comme il faut, à la mangue-passion et à la fraise-vanille, faites artisanalement par l'équipe de Joshua Wang.
最後小甜點，就是甜的剛剛好的芒果百香果(黃色)以及草莓香草(紅色)口味的混合水果軟糖，Start Boulangerie 的夥伴手工自製喔!

150 NTD la boîte de 150g
一盒150公克，150 NTD

A savourer chez Start Boulangerie 歐式麵包店
96 Huahsing St, Yongkang dist. - 台南市永康區華興街96號 
www.startboulangerie.com/

*** Génépi 阿爾卑斯山利口酒 ***

Pour digérer tout ça et se réchauffer lors des soirées froides et venteuses, on s'offre une bouteille de génépi venu tout droit de la Liquoristerie de la Vanoise en Savoie (je précise que c'est une exclusivité à Taiwan !).
吃了這麼多美食，允許自己喝一小杯阿爾卑斯山利口酒吧! 清新純粹的Génépi花草香氛，香甜順口沒有一般烈酒的嗆辣感。這是全台獨家代理的喔!

Promotion avant la fin d'année : 880 NTD la bouteille, 800 NTD pour un achat de 6 et plus...
(prix d'origine 900 NTD)
年底前優惠價880 NTD/一隻，一次購買六隻以上800 NTD/一隻
(原價900 NTD)

A découvrir chez A Table 法國小酒館
- et aussi du saumon fumé (sur commande ) 還有煙燻鮭魚! (必須訂)
22 Fu-Dong Street, East dist. - 台南市東區府東街22號
06 238 9173
www.atable.com.tw/

Déjeuner du 23 mai * 五月23日的午餐約會!

Samedi dernier, nous avons bravé la pluie pour aller déjeuner au restaurant français A Table !

上星期六，我們不管下多大的雨，就是要去吃一份美味的法是午餐，前往府東街上的法國小酒館。

Et cela en valait la peine ... 非常值得!

Au menu,

• Entrées 前菜 : 

Soupe de brocoli à la Vache qui Rit 今日湯品 : 綠花野菜笑牛起司湯

Saumon fumé maison 私房煙燻鮭魚

 上面是酸豆câpres

"Le saumon était tendre." 很嫩

• Plats 主菜 :

 Poulet Basquaise 巴斯克雞腿飯

" C'est bon !" 好吃 !

Filet mignon de porc, sauce moutarde 法式芥末豬菲力

 "Le porc, c'était aussi tendre, mais un peu filandreux. Il va très bien avec la sauce moutarde et la carotte." 豬肉也很嫩，不過比較有嚼勁。與芥末醬跟紅蘿蔔很配!

 Agneau en croûte de pain à la sauge 鼠尾草羊排

"Les côtelettes d'agneau cuites dans le pain étaient délicieuses, à retenir cependant : utiliser un couteau denté bien aiguisé ! haha " 藏在麵團裡的羊排很特別，很好吃但是麵包一定要用大齒刀切，哈哈

Pavé de bœuf, compotée d'oignons au vin rouge  紅酒洋蔥牛排

"La viande était délicieuse, je m'inquiétais de voir arriver un steak trop saignant (je n'aime pas la viande pas assez cuite), mais heureusement, il n'y a pas eu ce problème. La compotée d'oignons au vin rouge et le beurre aux herbes vont très bien ensemble."

 肉質真的鮮美，本來還擔心會不會很血水（不喜歡太生的），還好沒這個問題，紅酒洋蔥和芥末奶油很搭，沒有衝突感，反而是柔和地在牛排上呈現。

• Fromages 乳酪:

法國乾酪盤

De gauche à droite, 

Fromage de chèvre

Roquefort

Camembert

Comté

Brie

Reblochon de Savoie

"Le reblochon ressemble à du "tofu qui pue" ..." 他們家的起司很像臭豆腐
"J'ai beaucoup aimé le fromage de chèvre, mais celui qui m'a laissé la plus grande impression est le reblochon, avec son goût un peu "végétal" "喜歡那份白色的羊奶乳酪（忘記名稱了），但對有蔬菜味的起司印象比較深

• Pain au levain naturel 天然酵母麵包

Tout le monde a adoré le pain ! 

"Le pain, c'était délicieux, surtout avec du fromage."

" Pas assez de pain ! Il se marie parfaitement avec le fromage ! "麵包不夠吃，與乳酪絕配

" Le pain était très croustillant " 麵包很脆

 " La croûte du pain était vraiment croustillante, la mie très moelleuse, j'aime beaucoup ! " 麵包表皮真的很脆，內裏Q彈，很喜歡這樣的口感。

• Dessert 甜點

Mousse à la banane sur biscuit spéculoos  香蕉派

"J'en veux un maintenant ! " 現在就想吃一個了!
"Cela fait longtemps que je n'ai pas mangé un aussi bon dessert ! J'en aurai volontiers repris ..." 好久沒吃到這麼好吃的甜點了！好想再吃一份~

Tout cela était vraiment délicieux, et c'était très sympa de passer du temps tous ensemble en dehors des cours ! Dommage que nous n'ayons pas pris de photo de groupe !
這一切都真的很美味，而且能跟大家一起享受教室外的下午時光也是非常開心的 ! 可惜沒有拍團體照囉，但沒關係，下次還有機會!
A refaire :-)

Merci à Kathy et Nicolas !

>>> Réservation de table, pain à emporter * 訂桌，訂麵包 

Restaurant A Table  法國小酒館 
地址：台南市東區府東街22號
mail : atable.tainan@gmail.com
電話：06-2389173

Le "bon" goût du pain français * 有法國味道的麵包店

Ce matin encore, nous avons parlé de la France et du français en général au cours de 11h à Ximen. 

Et bien sûr, nous avons abordé la question du pain.
今早在西門分校11點的基礎課，我們討論法國跟法國人的時候有提到法國麵包。

En France, on mange du pain tous les jours, à presque tous les repas. 

Au petit-déjeuner en tartine, à midi en sandwich, au déjeuner et au dîner pour accompagner les plats et -surtout- le fromage. Au restaurant, on peut demander du pain à volonté.

A la boulangerie, on trouve différentes sortes de pains, mais en général les Français ont une préférence pour les pains "nature", dont le plus connu à l'étranger reste la baguette.

Le prix du pain n'est pas réglementé, le prix de la baguette varie de 0,80€ à 1€ selon la qualité de la boulangerie.
在法國，麵包是每天每餐不可缺少的食物。早餐時刷奶油並拌果醬變成美味的"塔丁", 忙碌的中午時變成三明治，一般午餐及晚餐當菜跟乳酪的好夥伴。法國餐廳都會提供免費無限量的麵包。

麵包店裡有很多種麵包，但是一般來說，法國人比較喜歡吃原味的麵包，在國外著名的baguette法國長棍麵包也就是其中之一。
麵包價格沒有收到政府控制，一條baguette價位大概是0.8歐元到1歐元 ，看麵包店的著名級數。

A Tainan, j'ai récemment "découvert" une petite boulangerie où on peut acheter une baguette au goût français (ils utilisent de la farine 100% française). Voici l'adresse (Merci Eric !) :
我最近發現了在台南的一間小麵包店，他們的baguette跟一般的不一樣，有法國的味道（因為他們麵粉使用100%的法國特質麵粉...)。這是他們地址（謝謝Eric幫我拿名片^^) :

Butter Nose 

"le pain au levain naturel" 

 N°288 Changjung Rd Sec.2, Tainan (à côté de la banque China Trust)

10:00 - 22:00 tous les jours sauf le dimanche

奶油鼻子輕食烘培坊

台南市長榮路二段288號 （中國信託旁）

10：00～22：00 每週日店休

06-2370859

有興趣的話，去吃看看吧，跟大家分享你的感受！
Goûtez et faites nous part de vos impressions ; ) !!

Le Dico 小詞典 

1. le pain (n.m.) : [lə pɛ̃ ] 麵包
2. une tartine (n.f.) : [yn tartin] 上面有奶油跟果醬的一片麵包
3. une baguette (n.f.) : [yn bagɛt] 一條法國長棍麵包
4. une boulangerie (n.f.) : [yn bulɑ̃ʒəri] 一間麵包店
5. la farine (n.m.) : [la farin] 麵粉